每當夜深人靜，餐廳的后廚依然燈火通明，廚師們忙碌的身影似乎從未停歇。但你知道嗎？在這些精彩背后，還隱藏著一個重要的環(huán)節(jié)——排水系統(tǒng)。今天就來聊聊餐館廚房地下排水那些事兒～🔍?

1?? 設計合理：廚房排水需要考慮到油污、殘渣等問題，采用專業(yè)的隔油池和過濾網(wǎng)是關鍵。這樣可以有效減少下水道堵塞的幾率，保證餐廳運營的順暢。 2?? 定期清理：即使有了先進的設備，定期的專業(yè)人員清理也是必不可少的步驟。這樣才能確保排水系統(tǒng)的暢通無阻，避免因為長期積累而導致的嚴重問題。 3?? 環(huán)保意識：別忘了，保護環(huán)境人人有責！在處理廢棄物時，盡量做到減少對環(huán)境的影響，比如將可回收物品進行分類處理，或者使用一些環(huán)保型的清潔劑等。