開設(shè)一家六桌燒烤店需要多少平米呢？其實(shí)這取決于你的具體需求和設(shè)計(jì)風(fēng)格。一般而言，每個座位至少需要1.5到2平方米的空間來保證足夠的活動范圍和舒適度。比如，你可以根據(jù)以下幾點(diǎn)來估算總面積：

首先，考慮顧客人數(shù)。如果你打算提供6個餐位，以每人占2平方米計(jì)算，那么你需要最少12平方米的空間。

其次，確保有足夠的操作空間。每個燒烤爐通常需要額外1.5到2平方米的面積來進(jìn)行食材準(zhǔn)備和燒烤過程中的操作。

此外，還需要留出足夠的通道區(qū)域，保證顧客之間不會相互干擾。一般來說，通道寬度至少應(yīng)保持在0.9米以上。

最后別忘了考慮其他服務(wù)設(shè)施的位置，比如收銀臺、儲藏室等，這些都會占用一定的空間。

綜上所述，一個六桌燒烤店的基本面積應(yīng)該在15到20平方米左右，甚至更多。當(dāng)然，如果你的空間允許，適當(dāng)擴(kuò)大一些會更好，這樣可以增加顧客的舒適度，并為未來可能的變化留出余地。