
🎉首先,明確餐廳的目標(biāo)客戶群至關(guān)重要。假設(shè)我們的目標(biāo)群體是以家庭聚餐為主,那么20人座的餐桌布局需要足夠?qū)挸ㄒ匀菁{大家舒適地用餐。
👉空間:一般來說,20人座的餐廳建議開間至少在15-20平方米左右,這樣可以確保每個(gè)人都有足夠的活動(dòng)空間。如果希望提供更舒適的用餐體驗(yàn),還可以適當(dāng)擴(kuò)大面積至25平方米以上。
Furniture布局上,我們可以選擇一個(gè)長方形的大餐桌或是幾個(gè)小型圓桌組合起來使用。比如,一張可容納8人的長條形餐桌加上兩張4人圓形餐桌,既滿足了就餐需求又保持了空間的通透感。
🎨顏色:餐廳的顏色搭配也很重要,可以采用溫馨的暖色調(diào)來營造舒適氛圍。如米白色、淺木色或淡黃色等都能讓顧客感到放松愉悅。
💡風(fēng)格:簡約現(xiàn)代風(fēng)是不錯(cuò)的選擇,簡潔大方的設(shè)計(jì)有助于提升整體格調(diào)。同時(shí)注意燈光設(shè)計(jì)也很關(guān)鍵,柔和而均勻的照明可以讓食物看起來更加誘人。
🏠空間局部方面,要確保有足夠的走動(dòng)空間,避免餐桌之間過于擁擠導(dǎo)致客人行動(dòng)不便。另外,在入口處設(shè)置一個(gè)小型接待臺(tái)或者吧臺(tái)也能增加顧客的好感度。
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