
新開(kāi)個(gè)小吃店,廚房布置可是關(guān)鍵!不僅要美觀大方,更要實(shí)用便捷。今天給大家分享幾個(gè)小貼士,讓你的廚具擺放整齊劃一,操作起來(lái)游刃有余。
首先,我們得根據(jù)常用頻率來(lái)安排器具位置。常用的刀叉勺子可以放在易于拿取的地方,比如靠近出入口的位置或是吧臺(tái)前;不太常使用的鍋碗瓢盆則可以放在相對(duì)遠(yuǎn)離工作區(qū)的地方。
其次,利用好廚具架和架子,把東西分門別類擺放。比如,將不同的刀具放在不同層的抽屜里,或者使用標(biāo)簽來(lái)標(biāo)識(shí)各類食材的儲(chǔ)存容器。這樣不僅方便找尋物品,還能讓廚房看起來(lái)更加整潔有序。
再者,注意色彩搭配也很重要。選擇統(tǒng)一或相近顏色的廚具和儲(chǔ)物盒可以提高視覺(jué)上的整體感,比如使用不銹鋼材質(zhì)的刀叉勺子配上黑色或白色的陶瓷碗碟,既簡(jiǎn)約又高級(jí)。
最后別忘了定期整理,確保一切井然有序。每周花點(diǎn)時(shí)間清理一次廚房,將未用完的食材及時(shí)處理掉,也是保持廚房整潔的好方法。